Coup de blues, fatigue… ce deuxième confinement peut être stressant et démoralisant pour certains. Afin de garder le moral et booster ses défenses immunitaires, nous mettons sous les feux des projecteurs 5 aliments à privilégier. En effet, une bonne alimentation et une hygiène de vie saine peuvent nous aider à mieux vivre ce confinement.

Aliment 1 : le saumon

On ne présente plus le saumon ! Ce poisson gras qui a de nombreux bienfaits pour la santé ! En effet, le saumon a une composition nutritionnelle bénéfique en période épidémique. Il est très riche en vitamines B3 et B12, deux vitamines impliquées dans la production d’énergie. La vitamine B12 est également nécessaire pour la production des globules rouges, la synthèse des protéines, la régénération des cellules et le maintien du bon fonctionnement du système nerveux. Il contient également des oméga 3, des acides gras qui ont un effet positif sur le maintien de la santé mentale (ils diminuent la déprime et le stress) et participent à la prévention des pathologies cardiovasculaires.

Aliment 2 : le kiwi

Le kiwi est un fruit riche en vitamine C, une vitamine essentielle pour renforcer les défenses immunitaires. Elle permet de renouveler les globules blancs et d’améliorer leur fonctionnement. La vitamine C permet également de booster la production de sérotonine – l’hormone du « bonheur » qui intervient notamment dans la régulation de certains comportements comme l’humeur ou l’émotivité – et de mieux assimiler le fer d’origine végétale, ce qui est bénéfique pour éviter l’anémie (un trouble qui peut entraîner un mauvais fonctionnement des organes, une faiblesse corporelle et une baisse des défenses immunitaires).

Aliment 3 : le fromage

Le fromage est riche en nutriments, notamment en protéines, en vitamines du groupe A et du groupe B (B2, B9), et en calcium. Il est bon à savoir que le fromage permet d’avoir un bon apport en tyrosine. Mais c’est quoi la tyrosine ?! La tyrosine est un acide aminé qui améliore les fonctions cognitives en période d’anxiété. Elle réduit les effets de la fatigue et du stress. Elle favorise la production de la dopamine et de la sérotonine, ce qui aide à améliorer l’humeur et aide à combattre la dépression saisonnière.

Aliment 4 : le safran

Connu de nombreux Mauriciens, le safran est une épice que l’on peut incorporer dans des plats, des soupes et même des smoothies. Cette épice est particulièrement intéressante en cette période de confinement pour sa teneur en safranal – sa substance active – qui agit directement sur le cerveau en ayant une action anti-déprime. Le bon réflexe : une pincée de safran chaque jour.

Aliment 5 : les céréales complètes

Les céréales complètes (blé complet, pâtes complètes, flocons d’avoine, quinoa, seigle complet, riz complet …) sont riches en fibres, ce qui permet de réguler l’appétit, de favoriser la satiété et d’éviter les grignotages. Cela permet également d’équilibrer la flore intestinale et d’assurer un bon transit, ce qui facilite l’élimination des mauvaises bactéries dans les selles.

Ça y est, vous êtes bien armés pour mieux affronter ce confinement ! Pour votre prochaine visite au supermarché, pensez à ajouter ces aliments dans votre caddie. On vous fait un récap ci-dessous !